教你在家 用6分钟 炒一盘【🔥干炒福建面🔥】！

备注: 我们的食谱不含蒜头，葱和任何的动物产品

 所需食材：

主料：

• 黄面（90克）
• 粗米粉（80克）
• 菜心 （20克）
• 豆芽（40克）
• 素虾子（4个）
• 豆包 （30克）

 

配料：

• 酸柑（1个）

 

调味料：

• 品馨福建面酱（3汤匙 ）
• 玉米淀粉（2克）
• 海盐（2茶匙）
• 素蚝油（5克）
• 酱油（适量）
• 胡椒粉（适量）

 

 做法：

首先将菜心洗干净。

切成小段，放入盘里备用。

 

再将豆包切丝，然后放入盘里备用。

 

在锅里倒入适量的油，油热后加入菜心，炒一炒。

 

然后加入豆芽，豆包炒一炒。

 

加入2茶匙盐，5克素蚝油，少许胡椒粉，少许酱油。

 

1汤匙的福建面酱，炒一炒。

 

 再加入4支素虾子，炒一炒。

 

然后加入260毫升的水，炒一炒。

 

 面汁煮开后，加入以加入水的玉米粉，炒一炒。

这个步骤是为了让面汁变得更浓稠点。

 

 最后加入黄面和粗米粉。

 

翻炒至它收汁。

 

现在把起锅的福建虾面放入盘里。

 

 在摆盘的时候可以摆上酸柑（食用前可以挤出汁到面上）。 

备注： 喜欢吃青葱的朋友也可以在煮好后放些青葱，会更香。

 

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