美国有线电视新闻网🏆把马来西亚🇲🇾美食【亚三叻沙】
巴塞罗那【世界十大最佳美食之一】!
美国著名厨师/电视节目主持人安东尼·波登
还说叻沙是众神的早餐✨

🤔
,身为马来西亚人的你,不知道我国的Laksa其实有很多不同的种类呢?

现在就在🤙🏻分享这5️⃣种不同叻沙的食谱!

注意
  • 我们的食谱清楚蒜头、葱和任何动物产品


(一)亚参叻沙

食材:

  • 煮熟的叻沙条(200克)
  • 亚参叻沙酱(3汤匙)
  • 水(230毫升)

组成:

  • 生菜(25克)
  • 黄梨(35克)
  • 黄瓜(45克)
  • 姜花(少许)
  • 红辣椒(少许)
  • 薄荷叶(少许)

做法:

  1. 准备一个锅,把水煮滚。
  2. 加入亚参克拉沙酱,搅拌均匀。
  3. 放入盘中,加上切好的配料就完成了。

(二)炒亚参叻沙

食材:

  • 煮熟的叻沙条(200克)
  • 亚参叻沙酱(3汤匙)
  • 橄榄油(1汤匙)

组成:

  • 生菜(25克)
  • 黄梨(35克)
  • 黄瓜(45克)
  • 姜花(少许)
  • 红辣椒(少许)
  • 薄荷叶(少许)

做法:

  1. 平底锅预先放油,放入叻沙条翻炒。
  2. 加入亚参叻沙酱,炒均匀。
  3. 放入盘中,加上切好的配料就完成了。

(三)砂拉越叻沙

食材:

  • 煮熟的米粉(100克)
  • 亚参叻沙酱(3汤匙)
  • 水(150毫升)
  • 椰浆(40毫升)
  • 盐(少许)

组成:

  • 豆芽(35克)
  • 黄瓜(45克)
  • 豆卜(5块)
  • 橘子(1个)
  • 红辣椒(少许)
  • 叻沙叶(少许)
  • 薄荷叶(少许)
  • 香菜(少许)

做法:

  1. 准备一个锅,煮滚水,加入亚参叻沙酱。
  2. 然后加入椰浆。搅拌均匀,煮一会儿,放入豆卜,煮滚后即可熄火。
  3. 在空碗中放入米粉,掺入叻沙汤。最后放上配料,挤上柑子汁就了。

(四)娘惹叻沙

食材:

  • 煮熟的叻沙条(200克)
  • 亚参叻沙酱(3汤匙)
  • 水(230毫升)
  • 椰浆(100毫升)
  • 麻疯狂柑橘叶(3片)
  • 包菜(50克)
  • 长豆(50克)
  • 黄姜粉(半茶匙)

组成:

  • 豆芽(35克)
  • 姜花(少许)
  • 红辣椒(少许)
  • 薄荷叶(少许)

做法:

  1. 准备一个锅,放入麻疯柑叶,滚1分钟。
  2. 放入亚参凯特沙酱,搅拌均匀。
  3. 加入黄姜粉,包菜和长豆。滚2分钟。
  4. 在空碗中放入叻沙条,搅匀叻沙汤。最后放上配料就完成了。

(五)柔佛叻沙

食材:

  • 煮熟的意大利面(100克)
  • 亚参叻沙酱(3汤匙)
  • 水(150毫升)
  • 椰浆(45毫升)

组成:

  • 豆芽(35克)
  • 黄瓜(45克)
  • 长豆(50克)
  • 橘子(1个)
  • 菜脯(少许)
  • 姜花(少许)
  • 红辣椒(少许)
  • 叻沙叶(少许)
  • 三拜(少许)

做法:

  1. 准备一个锅,煮滚水,加入亚参叻沙酱。
  2. 然后加入椰浆。均匀搅拌,煮一会儿,直到变稠。
  3. 在空碗中放入意大利面,放入叻沙浓酱。最后放上配料,搭配三拜就了。

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