🌶 酸酸辣辣的【泰式青 #Tomyam 蒸饺🥟 】，蘸一蘸特质🇹🇭Thai酱料，咬下去扎实多汁，喜欢吃Tomyam的你一定要Try!没错，Tomyam也是可以做成饺子！一样也是Chef Joyce的食谱。
|
备注:
|
需要食材：
食材：
- 品馨青冬炎酱 (3汤匙)
- 饺子皮 (20个)
- 白胡椒 (1撮)
- 罗勒叶 (50克)
- 豆干 (80克)
- 胡萝卜 (80克)
- 卷心菜 (50克)
- 盐 (2茶匙)
- 未精制蔗糖 (2茶匙)
蘸酱：
- 麻疯柑叶 (3至4片)
- 小辣椒 (2-3个)
- 桔子 (10个)
- 香茅 (10克)
- 盐 (2茶匙)
- 未精制蔗糖 (1撮)
- 薄荷叶 (1克)
做法：
将卷心菜，罗勒叶，胡萝卜切成小丁。
将豆干捣碎并与配料混合均匀。
加入品馨青冬炎酱，糖，盐，胡椒粉，并将所有材料混合均匀。
准备饺子皮，在饺子皮的中心放一小勺馅料。
用手指沾一点水，在皮的边缘绕一圈，然后将饺子相应地折叠的打褶。
把饺子放在竹蒸笼里（底部铺上烘培纸）。
撒上香油和芝麻，蒸15分钟。
在蒸饺子的同时，我们可以准备我们的蘸料。
将香茅，小辣椒，薄荷叶，麻疯柑叶切碎，榨出桔子汁，将材料混合，加入少许糖和盐拌匀。
饺子蒸好后，搭配泰式蘸酱。
备注：
|