这道韩式餐厅的招牌主食,每次点一盘都要二十块,现在你只需要4种简单材料⏤面粉、水、泡菜、油就可以开始动手做啦!泡菜薄煎外脆内松,吃起来很有弹性,自己在家做,10分钟搞定!😋

备注:
  • 我们的食谱清楚蒜头、葱和任何动物产品
  • 我们鼓吹发酵较久的泡菜,以便提供更酸的味道



主要食材
  • 全素泡菜100克
  • 40克面粉
  • 80cc水/泡菜水
  • 3汤匙橄榄油

做法
  1. 准备一个空碗,将泡菜、面粉和水搅拌均匀。
  2. 以中火弄热平底锅,再添加橄榄油。
  3. 舀一汤匙的泡菜混合引人的平底锅,摊成圆饼。
  4. 当薄饼的颜色变深橘色时,就可以开始翻面了。
  5. 将薄饼汇总几次,以确保它更松脆,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢煎。
  6. 熄火,煎好的薄饼即可享用。

烹饪时间: 15分钟

备录:

  • 如果不介意放香葱的朋友们,可以稍微放一些,它不但会引起你自然的香香而且增加耐咀嚼感。我们还建议在翻煎饼之前可以放少量的橄榄油。

      所需食材:


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