这道韩式餐厅的招牌主食,每次点一盘都要二十块,现在你只需要4种简单材料⏤面粉、水、泡菜、油就可以开始动手做啦!泡菜薄煎外脆内松,吃起来很有弹性,自己在家做,10分钟搞定!😋

 

备注:
  • 我们的食谱不含蒜头,葱和任何的动物产品
  • 我们鼓推发酵较久的泡菜以便可以给出更酸的味道



 主要食材:
  • 100g 全素泡菜
  • 40g 面粉
  • 80cc 水/泡菜水
  • 3 汤匙橄榄油

 

                      

 做法
  1. 准备一个空碗,将泡菜,面粉和水搅和均匀。
  2. 以中火弄热平底锅,再倒入橄榄油。
  3. 舀一勺适量的泡菜混合倒入平底锅,摊成圆饼。
  4. 当薄饼的颜色变深橘色时,可以开始翻面。
  5. 将薄饼按压几次,以确保它更松脆,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢煎。
  6. 熄火,煎好的薄饼即可享用。

  

烹饪时间:15分钟

备录:

  • 若不介意放香葱的朋友们,可以稍微放一些,它不但会带给你自然的香甜味而且增加耐嚼感。我们也建议在翻煎饼之前可以放少许的橄榄油。

       

      所需食材:


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