泰式青冬炎蒸饺

需要食材：

食材：

• 品馨青冬炎酱 (3汤匙)
• 饺子皮 (20个)
• 白胡椒 (1撮)
• 罗勒叶 (50克)
• 豆干 (80克)
• 胡萝卜 (80克)
• 卷心菜 (50克)
• 盐 (2茶匙)
• 未精制蔗糖 (2茶匙)

蘸酱：

• 麻疯柑叶 (3至4片)
• 小辣椒 (2-3个)
• 桔子 (10个)
• 香茅 (10克)
• 盐 (2茶匙)
• 未精制蔗糖 (1撮)
• 薄荷叶 (1克)

做法：

将卷心菜，罗勒叶，胡萝卜切成小丁。

将豆干捣碎并与配料混合均匀。

加入品馨青冬炎酱，糖，盐，胡椒粉，并将所有材料混合均匀。

准备饺子皮，在饺子皮的中心放一小勺馅料。

用手指沾一点水，在皮的边缘绕一圈，然后将饺子相应地折叠的打褶。

把饺子放在竹蒸笼里（底部铺上烘培纸）。

撒上香油和芝麻，蒸15分钟。

在蒸饺子的同时，我们可以准备我们的蘸料。

将香茅，小辣椒，薄荷叶，麻疯柑叶切碎，榨出桔子汁，将材料混合，加入少许糖和盐拌匀。

饺子蒸好后，搭配泰式蘸酱。