这道纯素奶油泡菜卡邦尼蛋面,绝对是奶油卡邦尼蛋面爱好者的不二之选。卡邦尼蛋面一定要100%奶油吗?只需稍加创意,就能让你的纯素卡邦尼蛋面更上一层楼!这道菜堪称融合美食的完美典范:韩式西式融合菜。奶油般顺滑,韩式风味十足。

泡菜富含叶酸,叶酸在怀孕期间对降低中枢神经管缺陷的风险很重要,钾有助于控制身体的液体平衡,钙对肌肉收缩以及强健的牙齿和骨骼很重要。

笔记:
  • 我们的食谱不含大蒜、洋葱或动物产品。
  • 我们建议使用“老”泡菜——发酵时间足够长以产生额外酸味的泡菜。

 

观看我们的视频,了解如何制作奶油泡菜卡邦尼酱




原料
  • 酱:
    • 20克腰果
    • 60毫升杏仁奶
    • 30克营养酵母
    • ¼茶匙盐
    • ¼茶匙黑胡椒
  • 主要的:
    • 泡菜 30克
    • 1汤匙泡菜水
    • 180克意大利面
    • 20克蘑菇
  • 30毫升蔬菜高汤
  • 2汤匙橄榄油



操作说明
  1. 视频中没有看到,但是首先需要制作奶油酱:将腰果、杏仁奶、营养酵母、盐和黑胡椒放入搅拌机中搅拌至水状。
  2. 将品信自制面条(130克)放入沸水中煮2分钟。
  3. 用中高火预热煎锅,然后在锅周围涂抹芝麻油。
  4. 首先,加入蘑菇,煮 10 秒钟。
  5. 加入泡菜,煮 1 分钟。
  6. 加入蔬菜汤,再煮 1 分钟。
  7. 加入奶油酱+预煮面条,再煮一分钟。

烹饪时间: 20分钟

注意

  • 要替换品信自制面条,您可以用任何您喜欢的面条来替换它。
  • 您可以用豆奶代替杏仁奶。
  • 你可以用水代替蔬菜汤

    你需要:


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